『おちゃ』と『ゆかいな仲間たち』

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先月、いり江茶さんに寄った時に



出して頂いた湖月堂
iriekさんがお客さんで忙しくなってきたので…
お持ち帰りして…おちゃカ〜で美味しく頂きました

湖月堂…博多銘菓です。  

穴子真蒸　　　　　　　からすみ
甘鯛柚庵焼き　　　　　メロ西京焼
子持ち鮎の有馬煮　　　ぶどう豆のふくませ煮
牛蒡牛肉巻き　　　　　飯蛸旨煮
伊達巻　　　　　　　　たたき牛蒡
筍の旨煮　　　　　　　椎茸の旨煮
六方芋の旨煮　　　　　梅麩の旨煮
酢取梅花人参



こちらはブリとかつお菜、鶏肉入りの博多雑煮

《柚子庵》
住所：福岡市中央区桜坂3丁目80-1
電話：092-711-7171   

これは…美味しい
シェ・タニさんのバームクーヘン専門店《ナインブラウン》

《ナインブラウン》
住所：大分県由布市湯布院町川上2635
電話：0977-84-5995  

『一の重』にはアワビの酒蒸しが
今年は桜坂の《柚子庵》のおせちです。



献立：



数の子醤油漬
車海老艶煮
合鴨ロース燻製
鮭昆布巻き
福佐焼
大鮃の龍飛巻

菊花酢物
五三竹うま酢漬
花蓮根酢物
くわい旨煮
田作り





渋皮栗の甘露煮
甘露梅
市田柿

帆立の酒蒸し
牡丹百合根

二の重の写真探さなきゃ…

《柚子庵》
住所：福岡市中央区桜坂3丁目80-1
電話：092-711-7171   

忘年会の写真もup しないと

《鮨処 うえ田》
住所：福岡市中央区渡辺通5丁目16-42
電話：092-761-2834