2010年05月29日

博多郷土料理:あぶってかも・・・スズメダイ☆☆☆



綺麗なホッキ貝ですicon102
北海道のホッキ貝、以前は福岡に入ってこなかったのですが
最近は人気らしく…貝好きおちゃには最高ですface10

昨日はお久しぶりに大丸近くの《鮨処 うえ田》さんへ行ってきましたicon16



いつも通り《松前》と《赤貝のひも~》face05



これ何だかわかりますか???



博多名物《あぶってかも》ですicon102
身は真っ白でとろっとろ、口に入れると溶けます!!!!!!
最近、焼酎のCM効果であぶってかもは人気らしいです。



《子持ち昆布》と《唐津の赤ウニ》と《わさび巻き》icon102

大満足のランチでしたface10

《鮨処 うえ田》
住所:中央区渡辺通5-16-42
電話:092-714-6825



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この記事へのコメント
あ~、ここのお鮨はいつ見ても美味しそうです。
「あぶってかも」って美味しいんですねー、食べたことないんです。
Posted by みやちゃんみやちゃん at 2010年05月30日 18:25
福岡に来た初日に あぶってかもを頂きました
メニューみで鴨の炙り焼きと思い込んで
いたので魚が出てきてビックリしました(笑)
Posted by woltan at 2010年05月30日 23:16
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