『おちゃ』と『ゆかいな仲間たち』

フグのい津みさんの陳さんスペシャルランチの続きです

主菜の2品


カナトフグと夏野菜の豆鼓炒め



マフグのピリ辛唐揚げ、蓮根チップ添え

この特別ランチの初回だったので
陳さんが何度も厨房から出てこられて
『お口にあいますか？』『どうですか？？』
と尋ねられました。

厨房横のカウンターだったのでラッキーだったのかも



食事…麻婆豆腐　白ご飯、搾菜

陳さんと言えば、やはり麻婆豆腐ですよね
病み付きになる四川料理の辛さ
い津みの女将さんとお話していて
おちゃはこの辛さは《山椒》だと当てちゃいました



デザートは枝豆水羊羹

こんなに枝豆の香りが口いっぱいに広がるって
何個分の枝豆ちゃんなんだろう（笑）

文句なしの絶品陳さんのお料理でした
8月4日まで　こちらのコースがいただける様です。
ぜぴ～

《ふぐ料理　博多い津み》
住所：福岡市博多区住吉2-20-14
電話：092-291-0231